14 Mayıs 2025
tarihinde Mesleki Eğitim Söyleşileri kapsamında Vezir International Firması
yetkilileri Dr. Alperen Mehmet AYDIN ve Gıda Yüksek Mühendisi Mehmet
GÜNDOĞDU, “Trend Çikolata Üretimi” konulu bir konferansı gerçekleştirmek
üzere okulumuz Şehit Komiser Osman DEMİR Konferans Salonunda Doç. Dr. Azim
ŞİMŞEK moderatörlüğünde öğrencilerimiz ile bir araya geldiler.
Konferans kapsamında öğrencilerimize çikolata üretimi ve çikolata çeşitleri hakkında bilgi verildikten sonra uygulamalı olarak çikolata temperleme ve kalıplama eğitimi gerçekleştirilmiştir. Dr. Alperen Mehmet AYDIN ve Gıda Yüksek Mühendisi Mehmet GÜNDOĞDU konferans sonunda öğrencilerimizin sorularını cevaplandırmışlardır. Konferansa, Gıda işleme Bölüm Başkanı Prof. Dr. Havva Nilgün BUDAK, Yüksekokul Müdür Yardımcısı Öğr. Gör. Murat GELERİ ile Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü öğretim elemanları Öğr. Gör. İlhami MERCAN ve Öğr. Gör. Atilla GÖKDEMİR ile Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi Programı ve Aşçılık Programı öğrencileri katılım sağlamışlardır. Konferansın ardından Yüksekokulumuz Müdür Yardımcısı Doç. Dr. Azim ŞİMŞEK ve Gıda İşleme Bölüm Başkanı Prof. Dr. Havva Nilgün BUDAK tarafından Dr. Alperen Mehmet AYDIN ve Gıda Yüksek Mühendisi Mehmet GÜNDOĞDU’ya teşekkür belgeleri takdim edildi.
